יליד 1979 בננט, החל לימודי פסנתר בגיל 7 ובגיל 13 עבר ללמוד תיפוף. בגיל 14 הצטרף לאנסמבל והחל להופיע על במות בעיר הולדתו. הוא למד תופים עם ג'ון שבליה, דניאל גרסיה-ברונו, סימון גוברט, לואי מוטין והשתתף בכיתות אמן עם קלוד צ'מיצ'יאן, אנדי אמלר ומרק דוקרה. כמו כן קיבל הדרכה מאת אריק ללן וסזריוס אלבים בביה"ס ליצירה מוסיקלית של העיר רן, והשתלם במסלול ג'אז של הקונסרבטוריון של ננט. סימון ניקולא עבד את מוסיקאים מקצועיים מגיל 18. מ-2003 הוא מתמחה במוסיקת כליזמר ומשתתף בפרויקטים שונים בהם "סרג'יו והמשופמים", "כליזמרייזד" ותזמורת "בייגלה". הוא משתתף בהרכבים של מוסיקה אלקטרונית, בהם "מאליבלוז" (מוסיקה אפריקנית), "רוח אוטוקאר" (מוסיקה בלקנית), ושיתף פעולה עם גואם (תיפוף עולם) ו"הודג'ה" (מוסיקה רומנית). הוא מופיע בקביעות בקונצרטים ובפסטיבלים רבים על פני אירופה (בלגיה, גרמניה, אנגליה, איטליה וישראל).